Repas à la ferme

Pour les groupes, possibilité de déjeuner ou dîner sur place.

Des plats à la bière et des produits fermiers sont à l'honneur.

De 25 à 200 personnes

Sur rendez vous uniquement

Téléchargez nos menus !

Egalement : organisation de thé dansant, goûter, concert privé... sur devis.

BRASSERIE HOTTETERRE

Visites

Sur place, vous decouvrirez le petit matériel très artisanal avec lequel Denis thiebaut

élabore ses nouvelles recettes. Peut etre aurez vous la chance de le voir concocter un nouveau brassin.

Il vous expliquera toutes les étapes de fabrication d'une bière artisanale :

  • Présentation des matières premières - Malt, houblon, levures, eau... et rien d'autre !
  • Le brassage traditionnel
  • La filtration
  • La fermentation haute
  • La garde
  • La refermentation en bouteille
Comme un bon vin, une bonne bière se déguste, et vous aurez le plaisir de goûter toutes nos bières Hotteterre : blonde, rousse, brune... et parfois de nouveaux essais.

 

La visite dure environ 45 minutes

 

Vous pouvez également coupler cette visite avecLe Musée Instrumental et la Ferme du Clos de la Mare (www.fermeduclosdelamare.com)

Visite dégustation sur rendez vous : 3 €

 

Les bières Hotteterre

Blonde, rousse, brune, bière de Noël, bière aux coings.

Bouteilles de 33cl, 50 cl et fûts.

Vous les retrouverez dans notre BOUTIQUE GOURMANDE, entourées de produits régionaux.

 

 

Bar terrasse

Dés les beaux jours, vous pouvez venir déguster nos bières, mais aussi des produits locaux, jus de pomme, cidre... sur notre terrasse.

 

Location - Vente

de pompe à bière

15 pompes à bière sont disponibles sur place et à Paris. Pour vos fêtes, optez pour le tirage pression et dégustez nos bières artisanales à la sortie du fût

 

 

    
     
     


Visite des salles - Visite du parc - Chambres d'hôtes